ENSALADILLA REFRESCANTE
INGREDIENTES PARA 2 o 4 PERSONAS
3 Patatas grandes.1 Bote de guisantes en conserva.
4 Zanahorias.
1 Lata de maíz.
10 Langostinos.
1 Cucharadas soperas de mayonesa.
1 Cucharada de ketchup.
ELABORACIÓN
Cogemos las patatas y las zanahorias y las pelamos.Cogemos una olla, añadimos agua y la ponemos a calentar.
Añadimos en la olla con agua las patatas y las zanahorias y dejamos que se vayan cociendo unos 45min más o menos.
Por otra parte, cogemos los langostinos y los pelamos.
Una vez ya cocida la patata y la zanahorialas dejamos enfriar.
Cogemos un bol y añadimos el maíz, las patatas,la zanahoria y los guisantes.
Cogemos 1 cucharada sopera de mayonesa,otra de ketchup,mezclamos y añadimos la salsa al bol.
Mezclamos todo bien.
Cogemos 5 langostinos, y los ponemos por encima de la ensaladilla para dar un buen toque de frescura.
Dificultad: FÁCIL
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